ANTARA - Melalui gastrodiplomasi, kuliner ternyata bisa menjadi soft power untuk melancarkan berbagai misi suatu ...
ANTARA - Supaya gastrodiplomasi berhasil, diperlukan banyak aspek selain pengenalan makanan itu sendiri. Aspek itu bisa ...
ANTARA - Peneliti Antropologi Pangan Hardian Eko Nurseto menilai salah satu makanan khas yang mampu menjadi senjata ...
Universitas Padjadjaran (Unpad) di Jawa Barat, berupaya melestarikan salah satu bumbu khas Indonesia yakni kecap ...