#fermentasi

Kumpulan berita fermentasi, ditemukan 666 berita.

Ragam jenis sambal di Indonesia 

Sambal menjadi salah satu pelengkap makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, terutama pencinta pedas. Biasanya, ...

Asal usul soto tauto khas Pekalongan lengkap dengan resepnya

Indonesia memiliki begitu banyak ragam kuliner khas dari setiap daerah dan salah satunya adalah soto tauto dari ...

Artikel

Mematri nama kopi Gunung Ciremai di kancah dunia

Dari satu tegukan, Endang Kusumasari menyulam cita dan asa. Perempuan asal Cirebon, Jawa Barat, ini mencurahkan ...

Enam restoran asal Korea Selatan hadir di pameran FLEI Jakarta 2024

Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT Center) ikut berpartisipasi dalam ajang pameran Franchise & ...

DP3 Sleman kembangkan salak madu sejahterakan petani

Dinas Pertanian Pangan dan Perikanan (DP3) Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta mengembangkan komoditas salak ...

BRIN ungkap bakteri asam laktat berperan meningkatkan kesehatan hewan

Peneliti Pusat Riset Zoologi Terapan Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Rohmatussolihat menjelaskan bakteri asam ...

Komoditas, sains, dan seni dalam bisnis kopi sangrai

Pendiri Herd Coffee Roasters Andri Hardian mengemukakan bahwa bisnis kopi sangrai mencakup perpaduan antara ...

Artikel

Inspirasi peternak Kaltim bersama Astra bangun pertanian terintegrasi

Industri pertambangan yang moncer di Kalimantan Timur mendorong sektor lainnya berkembang pesat, termasuk perbankan. ...

BRIN paparkan potensi mocaf sebagai bahan pangan alternatif terigu

Peneliti Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Sri Widowati mengemukakan potensi tepung singkong modifikasi atau ...

Jenis-Jenis minuman keras dan pengawasannya di Indonesia

Minuman keras atau minuman beralkohol diawasi dan dikendalikan peredarannya di Indonesia. Minuman beralkohol adalah ...

Mengapa minuman keras haram dalam Islam?

islam menetapkan bahwa meminum khamr atau alkohol hukumnya haram. Lalu, apa sebenarnya alasan di balik larangan ini dan ...

Bahaya minuman keras untuk kesehatan

Minuman keras, atau alkohol adalah jenis minuman yang mengandung etanol, sebuah zat yang dapat menyebabkan efek mabuk ...

Telaah

Kembuhung, kearifan lokal kurangi limbah makanan

Praktik pengawetan makanan sudah dilakukan masyarakat sejak zaman dahulu. Salah satu metode yang dikembangkan pada saat ...

Peneliti China pelajari terapi bakteri untuk obati kanker usus besar

Terapi bakteri dapat menjadi metode baru yang menjanjikan untuk pencegahan dan pengobatan kanker kolorektal atau kanker ...

PON Aceh Sumut 2024

UMKM turut semarakkan PON XXI di Aceh Timur

Pemerintah Kabupaten Aceh Timur melalui Dinas Perdagangan Koperasi dan UKM menyatakan sebanyak 15 usaha mikro kecil dan ...