Menu Ramadan - Bola-bola sus keju goreng - ANTARA News

Jakarta (ANTARA News) - Kue berbahan keju selalu jadi favorit saat Idul Fitri tiba. Jika bosan dengan nastar keju, coba praktikkan resep simpel bola-bola sus keju goreng untuk memeriahkan meja makan.

Bahan:
150 gr tepung terigu
150 gr margarin
1 sdt baking powder
4 butir telur
3 sdm keju cheddar parut
250 ml air
1 sdt garam
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara:
1. Campurkan air, margarin, dan garam lalu rebus hingga mendidih dengan menggunakan panci sedang dan api kecil.
2. Campur tepung terigu lalu aduk hingga membentuk adonan kalis. Angkat adonan lalu masukkan baking powder.
3. Tambahkan telur ke dalam campuran adonan. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan keju cheddar parut lalu aduk kembali
5. Panaskan minyak goreng di atas wajan
6. Bentuk adonan menyerupai bola menggunakan sendok lalu masukkan ke minyak goreng yang sudah panas. Goreng hingga kecoklatan dan mengembang.
7. Angkat dan tiriskan. Tambahkan topping sesuai selera. Bola-Bola Sus Keju Goreng siap disajikan.