Menu Ramadan - Kue Kacang Strawberry - ANTARA News

Jakarta (ANTARA News) - Tertarik untuk memadukan kacang dan strawberry dalam kreasi kue lebaran? Berikut bahan dan cara membuat kue kacang strawberry yang mudah karena tak perlu menggunakan oven.

Bahan:
100 gr selai kacang
2 sdm margarin
100 gr gula halus
100 gr kacang tanah tanpa kulit, sangrai hingga matang
5 sdm selai stroberi
1/2 sdt garam

Cara:
1. Masukkan selai kacang, margarin, garam, dan gula halus ke dalam mangkuk sedang. Aduk hingga merata.
2. Campurkan kacang tanah matang yang sudah dihancurkan lalu aduk kembali hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola kecil.
4. Tekan tengah bola dengan jempol hingga membentuk cekungan.
5. Tambahkan 1 sdt selai ke setiap cekungan adonan.
6. Masukkan kulkas. Dinginkan sejenak hingga kurang lebih 1 jam. 7. Kue Kacang Strawberry siap disajikan.