Resep kreasi mie instan ala Nicky Tirta (video)

Jakarta (ANTARA News) - Aktor Nicky Tirta yang belakangan menggeluti dunia memasak berbagi resep kreasi mie instan yang terinspirasi dari ifumie. Ia menyulap mie instan jadi berbentuk mangkok renyah yang diisi dengan ayam saus teriyaki.

Teriyaki Mie Cup

Bahan

1 bungkus mie instan

Bawang bombay

Ayam fillet 100 gram

Saus teriyaki

Minyak goreng

Cara memasak

Mangkok mie

1. Rebus mie, tiriskan tanpa mencampur bumbu

2. Tunggu hingga agak dingin, masukkan ke sendok sayur hingga menyerupai mangkok, masukkan ke dalam minyak panas.

Nicky lebih memilih centong anti lengket agar mie mudah diangkat setelah matang. Lumuri dulu dengan minyak panas sebelum memasukkan mie. Pada langkah ini, mie akan merekah dan tercerai berai, jadi hati-hati saat menyatukan mie. Bila sudah agak kering, tekan mie dengan sensok sayur agar bagian tengahnya menjadi cekung.

3. Goreng hingga kering selama kurang lebih dua menit.

Isi teriyaki

1. Iris bawang bombay dan ayam sesuai selera

2. Tumis bawang bombay hingga layu

3. Masukkan potongan ayam

4. Masukkan saus teriyaki dan bumbu mie (jika terlau kering tambahkan minyak)

5. Tambahkan biji wijen

Masukkan daging teriyaki dalam mangkuk mie. Teriyaki Mie Cup siap disantap.