Stok cabai surplus hingga Agustus

"Harga cabai besar di tingkat petani terutama di sentra-sentra utama berkisar Rp7.000-Rp12.000/kilogram"

Jakarta (ANTARANews) - Stok cabai, terutama yang besar, diperkirakan mengalami surplus sampai Agustus 2016, sehingga ketersediaan komoditas tersebut di pasar menjelang Lebaran, aman.

Direktur Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian (Kementan), Spudnik Sujono, di Jakarta, Jumat, mengungkapkan secara nasional ketersediaan cabai besar pada periode Juni hingga Agustus 2016 mengalami surplus 230.888 ton.
"Ketersediaan cabai besar mencapai 1,145 juta ton, sedangkan kebutuhan 914.827 ton," katanya.

Pada Juni 2016, ketersediaan cabai besar mencapai 102.235 ton dengan kebutuhan 78.249 ton. Berlanjut pada Juli 2016, ketersediaan sebanyak 99.519 ton dan kebutuhan 77.539 ton.

Sedangkan pada Agustus 2016, ketersediaan mencapai 93.111 ton dan kebutuhan 75.761 ton.

Sebagian besar cabai besar dipasok dari sentra-sentra utama di antaranya di Bandung, Ciamis, Garut, Sukabumi, Magelang, Temanggung, Kediri, dan Pati.

"Harga cabai besar di tingkat petani terutama di sentra-sentra utama berkisar Rp7.000-Rp12.000/kilogram," katanya.

Surplus ketersediaan juga dialami oleh produk hortikultura yang lain sepanjang periode menjelang dan setelah Idul Fitri tahun ini, seperti produk cabai rawit, buah tropika, dan florikultura.

Ketersediaan cabai rawit pada Juni hingga Agustus 2016 untuk lingkup nasional misalnya mencapai 843.305 ton dengan kebutuhan 650.003 ton.

Pada Juni 2016 tepatnya ketersediaan cabai rawit di sentra-sentra utama tanah air mencapai 82.300 ton padahal kebutuhannya hanya 55.686 ton.

Berlanjut pada Juli 2016, ketersediaan cabai rawit sebanyak 79.415 ton dengan kebutuhan 55.150 ton. Lalu pada Agustus 2016 ketersediaan cabai rawit sebesar 78.367 ton dengan kebutuhan 53.810 ton.

Sentra utama penghasil cabai rawit sampai sejauh ini masih berkisar di daerah Garut, Majalengka, Sukabumi, Bandung, Magelang, Temanggung, Kediri, dan Probolinggo.

Harga cabai rawit per-29 Juni 2016 di tingkat petani di sentra-sentra utama cabai rawit berkisar Rp8.000-Rp18.000/kg.