PERTH, Australia, KUALA LUMPUR, Malaysia, danBUFFALO, New York, 4 Maret 2016 (Antara/PRNewswire) -- Holista CollTech Limited("Holista") dan Nadja Foods LLC ("Nadja Foods") -- pemasokbahan-bahan pembuat roti untuk berbagai jaringan restoran dunia terkemukaseperti McDonald's dan Subway -- akan bekerjasama mengembangkan produk muffinber-GI rendah yang akan dipasarkan di pasar AS dan Kanada.
Founder, president, dan CEO Nadja Foods, NadjaPiatka akan menggunakan formula GI eksklusif milik Holista (ASX: HCT) untukproduk muffin yang semuanya menggunakan bahan-bahan alami.
Formula ini - terdiri dari ekstrak okra (jariwanita), dhai (lentil), jelai (barley), dan fenugreek - yang memiliki kandunganGI sebesar 48 adalah formula muffin dengan kandungan GI terendah yang diujioleh organisasi penelitian Kanada, GI Labs.
GI mengukur pengaruh produk yang mengandungkarbohidrat terhadap gula darah dan insulin. Perpaduan Holista mampu menekankadar gula darah yang disebabkan oleh produk-produk berbasis tepung terigu,tanpa menurangi cita rasa atau tekstur.
Muffin ini akan didistribusikan ke restoran-restoranmakanan cepat saji, toko ritel, sekolah, dan rumah sakit. Mengacu pada datariset Nielsen, nilai pasar muffin di AS mencapai sebesar lebih dari USD 1miliar dalam penjualan eceran selama 2014, dengan kenaikan 4% tiap tahunnya.
Kemitraan antara Holista dan Nadja hadir ditengah-tengah semakin tingginya kekhawatiran masyarakat dalam mengkonsumsiproduk-produk berbahan dasar tepung putih yang dapat mengakibatkan"sindrom metabolis". Gejala-gejalanya meliputi obesitas, diabetes,dan penyakit jantung.
Didirikan pada 1992, Nadja Foods memasok berbagaimakanan sehat ke jaringan restoran dan pengecer.
Perusahaan ini telah diliput di banyak mediaterkemuka, salah satuya di program Oprah winfrey Show.
VP Innovation Manager Mattson, Barbara (Brueckner)Shpizner, mengatakan, "Nilai pasar roti, roti gulung, donat, dan bagelmencapai sebesar lebih dari USD 24 miliar di dalam penjualan ritel AS saja.Dengan merubh kandungan GI dalam suatu produk - dari karbohidrat simpleksmenjadi karbohidrat kompleks - kami memungkinkan para konsumen untukmengendalikan kesehatan mereka sendiri."
Nadja Piatka mengatakan, "Data ilmiah terbarumenunjukan kalau karbohidrat simpleks seperti tepung terigu adalah penyebabutama diabetes, obesitas, dan penyakit jantung. Makanan ber-GI rendah adalahsolusi tepat untuk mengatasi permasalahan tersebut. Saya bangga dapat menjadibagian dari revolusi ini."
Chairman dan CEO Holista, Rajen Manicka, mengatakan,"Pasar AS dan Kanada adalah pasar terbesar dan terinovatif untuk produkmakanan cepat saji dan olahan, jadi kami berupaya untuk mencari mitra yangtepat. Nadja memiliki kapabilitas kewirausahaan dan telah dikenal luas dikalangan media untuk memfasilitasi proyek ini, dan juga merupakan vendormakanan paling terkemuka di AS."
Untuk informasi lebih lanjut:
Corporate Affairs & Business Opportunities
Dato Dr Rajen M: rajen.m@holistaco.com
General Enquiries: enquiries@holistaco.com
Media Enquiries: rachaeldefoe@wer1.netPewarta: PR Wire
Editor: PR Wire
Copyright © ANTARA 2016
