Pasokan daging sapi Sulsel cukup hingga setahun

Di Sulsel aman-aman saja, kita bahkan surplus."

Makassar (ANTARA News) - Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sulawesi Selatan (Sulsel) Abdul Azis mengatakan, stok daging sapi di provinsi ini cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat setempat hingga setahun ke depan.

"Kami sudah persiapkan sampai setahun ke depan. Untuk potensi ketersediaan sapi potong ada 200.000 sapi, sementara yang disiapkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat mencapai 100.000 sapi," katanya di Makassar, Selasa.

Oleh karena itu, Azis mengatakan pihaknya menjamin keamanan stok daging sapi di Sulsel.

"Kami jamin di Sulsel aman, bahkan untuk hari raya Idul Adha, kami telah menyiapkan stok 30.000 ekor sapi," ujarnya.

Sejauh ini, menurut dia, harga daging di pasar kawasan Sulsel juga masih cukup stabil di kisaran Rp90.000 hingga Rp95.000 per kilogram.

Sebelumnya, Gubernur Sulsel Syahrul Yasin Limpo juga menyampaikan hal senada. "Di Sulsel aman-aman saja, kita bahkan surplus," ujarnya.

Bahkan, ia menyatakan, siap memasok daging sapi ke beberapa daerah lain di luar Sulsel.

"Kami pernah nawarin," katanya.

Peluang Sulsel untuk memasok daging sapi ke sejumlah daerah lain di Indonesia pernah mengemuka beberapa waktu lalu, ketika Sulsel mengirimkan beras ke sebelas provinsi lain pada pertengahan Juli 2015.