Macam-macam cara mengolah daun kelor

Jakarta (ANTARA) - Moringa Oleifera atau biasa kita sebut dengan daun kelor, merupakan tanaman obat yang memiliki begitu banyak manfaat. Tanaman ini tentunya sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat Indonesia. Di Indonesia pohon kelor banyak ditanam sebagai pagar hidup dan dikonsumsi sebagai sayuran.

Daun kelor kaya akan nutrisi, seperti vitamin A, C, dan kalsium, dan tidak hanya bisa diolah sebagai sayuran, tetapi juga dapat dikonsumsi dengan cara lain seperti mengolahnya menjadi teh herbal, cokelat daun kelor dan bahkan diolah menjadi produk kecantikan berkat kandungan gizi nya yang tinggi.

Baca juga: Kenali manfaat daun kelor bagi kesehatan

Baca juga: BRIN teliti manfaat daun kelor untuk atasi stunting dan anemia

Berikut adalah beberapa cara untuk mengolah daun kelor:

Mengolah daun kelor menjadi teh

Daun kelor dapat diolah menjadi teh herbal yang kaya manfaat, memberikan alternatif minuman sehat dan menyegarkan untuk diminum sehari-hari.
Cara membuat teh daun kelor:

1. Persiapan daun kelor

Siapkan sekitar 500 gram daun kelor. Cuci daun hingga bersih dan pisahkan dari rantingnya.

2. Pemisahan dan penirisan

Setelah daun kelor dicuci, tiriskan daun kelor dan pisahkan daun yang sudah menguning.

3. Pengeringan

Jemur daun kelor hingga kering. Hindari menjemur di bawah sinar matahari secara langsung agar nutrisi daun tetap terjaga.

4. Penggilingan

Setelah daun kering, blender daun hingga menjadi potongan kecil-kecil.

5. Penyajian

Teh herbal daun kelor siap untuk dikonsumsi.

Cokelat daun kelor

Daun kelor merupakan superfood yang memiliki banyak kandungan gizi di dalamnya. Daun kelor dapat diolah menjadi cokelat dengan cara mencampurkan serbuk daun kelor yang sudah kering dan dihaluskan ke dalam adonan cokelat. Ini menambah nilai gizi dan memberikan variasi rasa yang unik pada cokelat.

Mengolah daun kelor menjadi masker wajah

Membuat masker organik dari daun kelor sangatlah mudah, dan Anda hanya memerlukan daun kelor sebagai bahan utama tanpa tambahan bahan kimia atau pengawet.

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuatnya:

1. Pengeringan daun:

Langkah pertama adalah mengeringkan daun kelor. Pengeringan ini penting untuk menghilangkan kandungan air dalam daun. Pastikan daun dijemur dengan benar, sebaiknya tidak di bawah sinar matahari langsung agar nutrisi tetap terjaga. Pastikan daun kelor benar-benar kering sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.

2. Penggilingan:

Setelah daun kelor kering, tumbuk hingga halus. Proses ini bertujuan untuk mendapatkan tekstur yang sesuai untuk masker sehingga nyaman saat digunakan di wajah.

3. Penyaringan:

Setelah ditumbuk, saring serbuk daun kelor menggunakan ayakan. Langkah ini untuk memastikan bahwa serbuk yang dihasilkan halus dan bebas dari butiran kasar.

4. Penggunaan:

Masker organik dari daun kelor siap digunakan. Cukup oleskan pada wajah dan biarkan selama beberapa menit sebelum dibilas.

Dengan berbagai cara pengolahan ini, daun kelor dapat dimanfaatkan tidak hanya sebagai sayuran, tetapi juga sebagai bahan untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan.

Baca juga: Manfaat daun kelor, efektif rawat kulit secara alami

Baca juga: Kandungan daun kelor yang kaya nutrisi

Baca juga: Cara membuat teh daun kelor di rumah