Dosen Fakultas Kedokteran Universitas Maranatha Bandung dr. Theresia Monica Rahardjo menjelaskan bahwa tumbuhan yang kita kenal dengan nama daun kelor ini memiliki kandungan yang sangat kaya akan gizi.
Daun kelor mengandung banyak gizi dan sumber vitamin hingga mineral untuk tubuh.
Kelor adalah sayuran yang cukup populer di Indonesia dengan bentuk daun hijau bundar lonjong.
Sayuran ini kaya akan asam amino, antioksidan, dan senyawa anti inflamasi.
Selain itu, tanaman ini juga mengandung vitamin dan mineral tingkat tinggi seperti zat besi, kalsium, vitamin A, B, C dan E.
Dengan kandungan gizi yang sangat tinggi daun kelor memiliki begitu banyak manfaat kesehatan sebagai berikut:
1. Mengurangi peradangan
Peradangan pada tubuh merupakan mekanisme perlindungan yang sangat penting.
Namun, hal ini akan menjadi suatu masalah apabila peradangan terjadi dalam jangka waktu yang lama. Daun kelor memiliki manfaat untuk mengurangi peradangan ini.
Daun kelor memiliki senyawa isothiocyanate yang merupakan senyawa anti-infalamasi.
Senyawa ini membantu tubuh dalam mengurangi peradangan dengan menekan enzim peradangan dan protein dalam tubuh.
2. Meningkatkan produksi ASI
Daun kelor mengandung flavonoid dan polifenol, yang dapat merangsang produksi hormon menyusui dan melancarkan produksi ASI.
Sayur olahan daun kelor bisa menjadi alternatif yang bisa digunakan untuk meningkatkan kualitas ASI.
Baca juga: Catat, ini waktu yang ideal untuk menyapih bayi
Baca juga: Jenis-jenis makanan yang bisa menambah ASI
3. Menangkal radikal bebas
Daun kelor kaya akan vitamin C, beta-karoten serta quercetin. Kandungan tersebut merupakan senyawa yang bertindak melawan radikal bebas di dalam tubuh.
4. Menurunkan kadar gula darah
Daun kelor memiliki kandungan quercetin yang merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Ada juga asam klorogenik yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah setelah makan.
5. Menjaga kesehatan otak
Kandungan vitamin E dan C yang tinggi pada daun kelor mampu berperan dalam melawan oksidasi yang mengarah pada degenerasi neuron dan meningkatkan fungsi otak.
6. Mencegah kanker
Manfaat daun kelor yang selanjutnya adalah kandungan pada daun kelor dapat membunuh sel yang telah mati dan mencegah tumbuhnya sel kanker.
Manfaat daun kelor untuk kesehatan tersebut diduga karena adanya kandungan antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
7. Mengurangi gejala menopause
Wanita yang sudah menopause mengalami penurunan produksi estrogen yang berperan dalam menjaga kepadatan tulang.
Daun kelor adalah salah satu tanaman yang memiliki kandungan nutrisi penting dalam kesehatan tulang dan penyerapan kalsium.
Baca juga: BRIN teliti manfaat daun kelor untuk atasi stunting dan anemia
Baca juga: Besarnya nilai ekonomi dan kesehatan pada daun kelor
Baca juga: Kualitas olahan yang baik dapat tingkatkan konsumsi makanan alternatif
Pewarta: Allisa Luthfia
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2024
