Industri makanan harus perhatikan kemasan

Produk yang dihasilkan kemasannya harus menarik...

Palembang (ANTARA News) - Direktur Jenderal Industri Kecil dan Menengah Kementerian Perindustrian (Dirjen IKM Kemenperin), Euis Saedah mengatakan, industri makanan harus memperhatikan kemasan supaya konsumen menjadi tertarik.

"Produk yang dihasilkan kemasannya harus menarik karena itu yang dilihat pertama oleh konsumen," katanya dalam pengarahannya di hadapan tenaga penyuluh lapangan industri kecil dan menengah, di Palembang, Kamis.

Lebih lanjut dia mengatakan, hal ini karena umumnya konsumen dalam membeli akan melihat dulu kemasan makanan tersebut karena itu akan dibawa mereka. Jadi itu harus dipikirkan bagi industri kecil dan menengah dalam membuat produk makanan, kata dia.

Apalagi berdasarkan data produk makanan dari industri kecil masih mendominasi sekarang ini sehingga peluang untuk berkembang semakin besar.

Dalam meningkatkan kualitas kemasan tersebut pihaknya akan membantu terutama pelatihan sehingga pengusaha industri kecil dan menengah menjadi terampil.

Kementerian Perindustrian dalam membantu meningkatkan kemasan tersebut menganggarkan dana Rp2 miliar.

Namun, walaupun kemasan menarik tetapi kualitas harus dijaga sehingga mutu makanan tersebut semakin diminati konsumen.

Selain itu upaya untuk meningkatkan mutu industri kecil dan menengah yakni kualitas sumber daya manusia harus lebih baik melalui pendidikan dan pelatihan.

Menurut dia, selanjutnya teknologi yang harus selalu diperbaiki serta mengikuti selera konsumen, kemudian standarisasi atau mutunya harus dijaga.

Namun, yang tidak kalah pentingnya harus mematenkan produk yang dihasilkan industri kecil dan menengah itu sehingga tidak diakui orang lainnya.

Bersamaan itu juga ditandatangani kontrak kerja tenaga penyuluh lapangan angkatan 2009 dan 2010.
(U005)