Ada banyak minyak kedelai atau soya oil yang dijual di pasar, dengan beragam merek maupun harganya. Dengan berbagai kandungan dan manfaatnya, perlu juga Anda mempertimbangkan harganya agar lebih hemat dan tepat dalam memilih.
Baca juga: Manfaat minyak biji bunga matahari beserta harga pasarannya
Berikut rekomendasi beberapa minyak kedelai lengkap berikut harganya untuk memudahkan Anda dalam memilih sesuai kebutuhan:
- Saniya Royale Minyak Kedelai Rp58.000 per 1 liter
- Happy Soya Oil Rp41.000 per 1 liter
- Mama Suka Minyak Kedelai Rp65.000 per 1 liter
- CCO Soya Bean Oil Rp49.000 per 1 liter
- Gomi Soya Bean Oil Rp75.000 per 1 liter
- Monsta Soya Bean Oil Rp70.000 per 1 liter
- Mazola Soya Bean Oil Rp95.000 per 900ml
- CJ Beksul Soybean Oil Rp72.000 per 900ml
Kelebihan minyak kedelai
1. Titik asap yang tinggi
Minyak kedelai memiliki titik asap yang relatif tinggi, yaitu sekitar 450°F (230°C). Oleh karena hal tersebut minyak ini dapat digunakan dalam berbagai masakan karena titik asapnya yang tinggi sehingga minyak ini sangat bagus untuk menggoreng dan menumis.
2. Kaya akan lemak sehat untuk jantung
Minyak kedelai sebagian besar terdiri dari asam lemak tak jenuh ganda, yang merupakan jenis lemak yang menyehatkan jantung dan memiliki beberapa manfaat. Dalam beberapa penelitian menyebutkan bahwa lemak tak jenuh ganda dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Baca juga: Harga minyak canola di pasaran, dari termurah hingga termahal
3. Menjaga kesehatan tulang
Minyak kedelai kaya akan vitamin K, 1 sendok makan (15 mL) minyak kedelai mengandung 25 mcg vitamin K, yang memenuhi sekitar 20% dari Nilai Harian (DV) yang direkomendasikan dalam satu porsi. Memenuhi kebutuhan vitamin K harian dapat membantu menjaga kekuatan tulang.
4. Mengandung omega-3
Minyak kedelai mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah yang baik, kandungan ini memberikan manfaat dalam menjaga kesehatan jantung, perkembangan janin, fungsi otak, dan kekebalan tubuh.
Baca juga: Perbedaan minyak kelapa dan minyak sawit, mana yang lebih sehat?
5. Menjaga kesehatan kulit
Minyak kedelai kaya akan vitamin E yaitu nutrisi yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit. Mengoleskan nya secara langsung pada kulit dapat melindungi kulit dari peradangan dan membantu kulit mempertahankan kelembapan.
6. Serbaguna dan mudah digunakan
Rasa dari minyak kedelai yang netral dapat digunakan sebagai pengganti minyak goreng lainnya di hampir semua resep. Minyak ini juga dapat digunakan pada rambut dan kulit atau dikombinasikan dengan minyak esensial.
Baca juga: 5 manfaat minyak kelapa murni untuk kesehatan
Baca juga: Cara mudah membuat minyak kelapa di rumah
Pewarta: Allisa Luthfia
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2024
