Jika Anda berencana untuk mengunjungi Bogor, pastikan untuk mencicipi beberapa makanan khas yang menjadi favorit para pengunjung dan juga warga lokal. Berikut adalah rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba:
1. Toge goreng
Toge Goreng adalah makanan khas Bogor yang terbuat dari tauge yang digoreng dengan bumbu kacang dan disajikan dengan oncom dan kerupuk.
Makanan ini memiliki rasa yang unik karena perpaduan rasa gurih dan manisnya. Anda bisa dengan mudah menemukan penjual Toge Goreng di berbagai warung makan di Bogor, salah satunya di kawasan Jl. Suryakencana yang sangat terkenal.
2. Soto mie Bogor
Soto mie Bogor adalah salah satu hidangan ikonik yang tidak boleh Anda lewatkan. Berbeda dari soto di daerah lain, Soto Bogor memiliki kuah bening dengan rasa yang gurih dan biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, telur, dan daun bawang.
Hidangan ini seringkali dihidangkan dengan potongan lumpia, bihun, mie kuning, emping, dan sambal sebagai topping serta jeruk nipis untuk menambah cita rasa.
3. Cungkring
Cungkring adalah menu sarapan masyarakat Bogor. Makanan khas ini terbuat dari kikil sapi yang direbus dan dicampur dengan bumbu-bumbu khas, kemudian digoreng. Cungkring dihidangkan dengan bumbu kacang dan lontong.
Perpaduan rasa manis dari bumbu kacang dan gurih nya kikil sapi membuat banyak orang ketagihan dan menyukai makanan ini. Jika Anda ingin mencoba, hidangan Cungkring banyak dijumpai di kawasan Jl. Suryakencana.
4. Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah hidangan buah yang disiram dengan bumbu pedas manis. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam buah segar seperti nanas, salak, dan kedongdong. Dibuat dari berbagai macam buah-buahan yang segar membuat Asinan Bogor memiliki tekstur yang renyah. Asinan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas karena perpaduan rasanya yang asam, manis, pedas dan segar.
5. Doclang
Hidangan khas Bogor yang satu ini terbuat dari lontong, tauge, dan ketimun yang disiram dengan bumbu kacang yang kental. Hidangan ini memiliki rasa yang segar dan cocok dijadikan sebagai makanan ringan yang wajib Anda coba.
Bagi Anda pecinta kuliner dan berencana pergi ke Kota Bogor, jangan lupa untuk menyempatkan diri mencicipi berbagai makanan khas dari kota Bogor ini.
Baca juga: Asinan bogor diperkenalkan di Mumbai
Baca juga: Mencicipi kari dan taiyaki Jepang dengan gaya yang kekinian
Baca juga: Ini ide olahan daging kurban khas Betawi, dari soto hingga bubur
Pewarta: Allisa Luthfia
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2024
