Jika puding pada umumnya diberikan saus atau fla, puding Milop disajikan dalam satu wadah dan berisi puding aneka rasa dan warna. Taburan mulai dari wafer sampai cokelat menghiasi bagian atas puding.
Puding Milop mirip dengan puding bertekstur lembut yang dikenal sebagai silky pudding. Taburan puding bisa dipilih sesuai dengan selera.
Berikut adalah cara membuat puding yang lembut:
Bahan
- 1 bungkus puding bubuk tanpa rasa
- 150 gram gula pasir
- 3 sendok makan (sdm) susu bubuk
- 1 liter air
- 2 butir telur
- 1 sendok teh (sdt) garam
- 1 sdt vanili bubuk
- Aneka taburan sesuai selera
Cara buat:
- Campurkan bubuk puding dengan gula pasir, susu bubuk dan garam dalam wadah.
- Tambahkan air dan ratakan sampai tak ada gumpalan.
- Tuang campuran agar-agar dalam panci dan masak dengan api kecil.
- Aduk terus agar-agar sampai mendidih dan campurkan kocokan telur bersama vanili bubuk sampai rata.
- Tuang adonan ke cetakan dan dinginkan dalam kulkas selama 2 jam.
- Sajikan selagi dingin dan beri taburan sesuai selera.
Pewarta: Maria Oktaviana
Editor: Natisha Andarningtyas
Copyright © ANTARA 2024
