Tips buat burger nabati ala Green Rebel untuk kaum "plant based"

Kita bukan menyarankan harus 100 nabati. Cuma kalau bisa kenapa nggak?

Jakarta (ANTARA) - Burger merupakan salah satu makanan yang banyak disukai dari semua kalangan usia.

Selain mudah dibuat, burger juga makanan yang cukup mengenyangkan. Sayangnya, burger biasanya mengandung daging dan juga isian keju sehingga sering dihindari oleh sebagian orang yang menerapkan pola makan plant based.

Namun kini, Green Rebel memiliki solusi untuk orang-orang yang menerapkan pola makan plant based. Mereka dapat menggunakan keju dan tiruan daging yang terbuat dari 100 persen nabati.

Baca juga: Amankah menerapkan pola makan vegan pada anak?

"Kita bukan menyarankan harus 100 nabati. Cuma kalau bisa kenapa nggak? Kalau kita sendiri di Burgeeens itu pakai 100 persen nabati,” kata Max Mandias selaku Co-founder Green Rebel saat dijumpai di Jakarta Pusat, Rabu.

“Jadi sebenarnya kalau daging yang ada di Green Rebel itu sebenarnya sudah siap makan. Dimasak hanya untuk warna terakhir. Dia sudah melewati proses pemasakan,” imbuhnya.

Baca juga: Holysteak! hadirkan menu baru steak nabati

Berikut resep burger ala Green Rebel yang menggunakan bahan-bahan yang terbuat dari 100 persen nabati.

Bahan:
⁃ Roti
⁃ Daging tiruan Beefless Steak dari Green Rebel
⁃ Keju tiruan Cheddar-style Block Cheeze dari Green Rebel
⁃ Sayuran sesuai selera
⁃ Mentega nabati
⁃ Mayo-nice dari Green Rebel.

Cara membuat:
⁃ Panggang roti dan tiruan daging di atas pan yang sudah dipanaskan menggunakan mentega nabati.
⁃ Angkat roti dan daging tiruan jika warna sudah kecoklatan.
⁃ Oleskan roti bagian bawah dengan mayo-nice dari produk “Creamy Crew” Green Rebel.
- Letakkan sayuran di atas roti yang telah dilumuri mayo-nice, lalu letakkan daging tiruan.
⁃ Letakkan Cheddar-style Block Cheeze lalu lelehkan dengan menggunakan blow torch.
⁃ Oleskan roti lapisan atas dengan saus tomat, letakkan pada burger, sajikan.

Baca juga: Sandwich nabati kini hadir di Fore

Baca juga: Produk "plant based" potensial jadi tren di masa depan

Baca juga: Proyeksi diet sehat di 2022, plant based masih akan diminati