Sebenarnya pangsa pasar kuliner lokal sangat terbuka. Tetapi memang produk yang dikedepankan harus merupakan unggulan dan tak boleh dikesampingkan yakni pengemasan agar lebih menarikSurabaya (ANTARA) -
Ketua DPD RI AA LaNyalla Mahmud Mattalitti optimistis pelaksanaan Festival Rujak Uleg di Jalan Kembang Jepun, Kota Surabaya, Jawa Timur, Minggu (22/5) malam, berdampak baik untuk kebangkitan ekonomi masyarakat.
"Hampir setiap daerah mengenal rujak uleg. Berbagai kalangan suka karena rasanya yang khas. Tentu dengan mempunyai pasar tersendiri kuliner rujak uleg ini akan mudah dikembangkan yang muaranya adalah peningkatan ekonomi rakyat," kata LaNyalla saat reses di Jawa Timur, Senin.
Menurut dia, Festival Rujak Uleg yang digelar untuk menyambut Hari Jadi ke-729 Kota Surabaya itu turut membumikan kuliner lokal. Untuk itu LaNyalla berharap para pelaku usaha rujak uleg untuk terus berinovasi dalam produk dan pemasaran.
LaNyalla juga mendorong daerah-daerah lain untuk mengembangkan kreativitas yang mengusung identitas lokal atau kuliner lokal agar lebih dikenal lebih luas.
Baca juga: Ketua DPD sebut inovasi wisata kuliner Bandung bisa ditiru daerah lain
"Sebenarnya pangsa pasar kuliner lokal sangat terbuka. Tetapi memang produk yang dikedepankan harus merupakan unggulan dan tak boleh dikesampingkan yakni pengemasan agar lebih menarik," ujar dia.
Selain inovasi dalam produk, lanjut dia, perlu juga inovasi dalam pemasaran. LaNyalla menyarankan kepada para pelaku usaha untuk go digital.
"Inovasi produk sangat penting, kemudian diikuti oleh inovasi dalam hal pemasaran. Di era sekarang, tak bisa lagi secara konvensional. Harus memanfaatkan platform digital supaya lebih luas jangkauannya," kata Senator asal Jawa Timur itu.
LaNyalla menjelaskan platform digital juga semakin mempermudah dalam berusaha sebab tidak perlu mempunyai lokasi usaha yang strategis atau menyewa tempat. Lewat platform digital, kata dia, usaha bisa dilakukan di rumah.
"Jangan salah, banyak usaha dari rumah tetapi omzet bisnisnya melesat berkali lipat karena mereka manfaatkan digital tersebut," kata Ketua DPD RI LaNyalla.
Baca juga: Menkominfo ajak delegasi G20 nikmati kuliner lokal
Pewarta: Abdul Hakim
Editor: Risbiani Fardaniah
Copyright © ANTARA 2022
