Makassar (ANTARA News) - Sebuah perusahaan pangan dunia, Cargill, akan membangun perusahaan pengolahan biji kakao di Provinsi Sulawesi Selatan.
"Kami sedang mengeksplorasi peluang investasi pengolahan kakao di Indonesia dan Sulsel menjadi komponen yang nyata," kata Managing Director Cargill Cocoa and Chocolate Jos De Loor di Makassar, Selasa, usai menemui Gubernur Sulawesi Selatan Syahrul Yasin Limpo.
Ia memperkirakan jumlah investasi untuk membangun industri pengolahan produksi kakao berbentuk bubuk, lemak dan cair itu mencapai 100 juta dolar AS.
"Fokusnya adalah untuk pasar kita di Asia langsung dari Makassar. Kita akan memproduksi bubuk cokelat berkualitas tinggi dari industri pengolahan yang kita bangun nantinya," jelasnya.
Kehadiran fasilitas pengolahan kakao di Sulsel ini nantinya akan memperkuat pasar di Asia karena peta perkembangan konsumsi kakao saat ini terkonsentrasi di wilayah Asia, terutama untuk bubuk.(*)
KR-RY/S016
Editor: Jafar M Sidik
Copyright © ANTARA 2011
