Wedang Tahu Borneo di Kampung Ramadhan

Yogyakarta (ANTARA News) - Kampung Ramadhan `Jalur Gaza` di Nitikan,Kota Yoyakarta, juga menjual wedang tahu borneo, minuman khasPontianak, Kalimatan Barat, yang berkhasiat mengobati panas dalam.

Menurut penjual wedang tahu ini, Alex, di Yogyakarta, Senin, wedangtahu borneo merupakan minuan khas yang terbuat dari sari kacang kedelaiyang diolah secara tradisional.

Ia mengatakan rasa wedang tahu borneo berbeda dengan sari kacangkedelai pada umumnya. "Wedang ini tidak hanya dari sari kacang kedelaimurni, tetapi dicampuri dengan jahe, dan sedikit lebih kentaldibandingkan dengan sari kedelai pada umunya," katanya.

Wedang tahu borneo selain dapat mengobati panas dalam, menurut Alexjuga dapat memberikan stamina bagi siapa saja yang meminumnya.

"Dalam penyajiannya, wedang tahu ini disajikan dengan dicampur es batu.Aroma kedelainya khas, dan sarinya kental. Ini sangat menyegarkan untukberbuka puasa," katanya.

Menurut dia, selama ini dirinya berjualan minuman itu di PasarBeringharjo, Kota Yogyakarta. "Baru pertama kali ini saya berjualan diKampung Ramadhan `Jalur Gaza` Yogyakarta," katanya.

"Selama berjualan di Kampung Ramadhan ini, setiap hari terjual rata-rata 60 cup," kata Alex.

Ia mengatakan pendapatan dari penjualan wedang tahu borneo dalam satuhari antara Rp300.000 hingga Rp500.000. "Sebagian besar konsumennyakalangan orang tua," katanya.

Dalam waktu dekat dirinya akan membuka kios wedang ini di tempat lain,tetapi masih di wilayah Kota Yogykarta. "Saya ingin memperluaspemasaran, sekaligus memperkenalkan wedang tahu borneo kepadamasyarakat luar daerah," katanya. (ANT161/K004)