Menu Ramadhan - Fettucini sayur tabur udang - ANTARA News

Jakarta (ANTARA) - Sebagian dari Anda mungkin hanya memiliki sedikit waktu untuk menyiapkan menu sahur, sehingga kebutuhan gizi harian selama berpuasa kadang terlupakan. Namun kini ada fettucini sayur yang dapat mudah diolah namun tetap dapat memenuhi kebutuhan gizi harian.

Fettucini memang makanan yang mungkin masih asing di lidah orang Indonesia. Padahal penajiannya tergolong praktis, hanya direbus seperti laiknya mi instan. Supaya tubuh Anda memiliki gizi yang baik, pilihlah fettucini yang dibuat dari bahan organik, dan kolaborasikan dengan bahan makanan lain supaya energi Anda tercukupi untuk aktifitas harian.

Salah satu pilihan fettucini yang menarik adalah dari Explore Cuisine, merek produsen pasta asal Amerika Serikat yang dikenal karena terbuat dari bahan organik, rendah kalori, dan bebas gluten.

Bahan:

2,5 sdm Minyak zaitun
1 pax pasta Fettucini Organic Edamame & Mung Bean dari Explore Cuisine
3 sdm butter
1,5 sdm bawang putih diiris halus
100 gr udang kupas
1,5 sdm garam laut
Lada hitam secukupnya (sekitar ¼ sdm)
sepertiga cangkir daun parsley diiris halus (bisa diganti dengan daun bawang iris halus)
setengah sdm parutan kulit lemon
seperempat cangkir air perasan lemon
seperempat lemon diiris bulat tipis
Bubuk cabai secukupnya (apabila menyukai rasa pedas)

Cara Memasak:

1. Rebus pasta dalam panci berisi air hingga mendidih seperti Anda merebus mi instan.
2. Dalam wajan datar yang besar, lelehkan butter dan minyak zaitun dalam api sedang.
3. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum (sekitar 1 menit).
4. Masukkan udang, garam laut, dan lada, Tumis hingga udang berwarna kemerahan. (sekitar 5 menit)
5. Matikan api, lalu tambahkan daun parsley (atau daun bawang), parutan kulit lemon, air lemon, irisan lemon, dan bubuk cabai. Aduk hingga merata.
6. Setelah pasta fettucini matang, tiriskan lalu letakkan dalam mangkuk. Tuangkan topping udang dan sayur yang telah dimasak di bagian atas pasta. Lalu sajikan.

Selain pasta Fettucini Organic Edamame & Mung Bean, Explore Cuisine juga memiliki varian lainnya seperti Black Bean Spaghetti, Edamame Spaghetti dan masih banyak lagi lainnya yang semuanya diproduksi dengan bahan organik. Seluruh produk pasta Explore Cuisine bisa diperoleh di marketplace sesa.id, atau official store Sesa di Tokopedia, Shope, dan Blibli, serta toko organik di sekitar Anda.