"Roti bakar ini juga menawarkan keseimbangan yang baik antara karbohidrat kompleks dari roti gandum dan stroberi yang mengandung vitamin C untuk menjaga sistem kekebalan Anda tetap kuat," kata Leslie Langevin, penulis "The Anti-Inflammatory Kitchen Cookbook" sekaligus co-owner Whole Health Nutrition, seperti dilansir Livestrong belum lama ini.
Untuk asupan antioksidan yang lebih banyak lagi, Langevin merekomendasikan selai biji stroberi chia. Cukup masak dua cangkir stroberi segar, lalu haluskan campuran dengan penghancur kentang. Kemudian tambahkan tiga sendok makan biji chia, masak hingga mengental.
Berikut resep "Berry Sesame Toast":
Bahan
1 atau dua roti potong gandum
1 sendok makan selai kacang
4 buah stroberi ukuran sedang
1 sendok teh biji wijen
Cara membuat:
1. Panggang irisan roti.
2. Oleskan selai kacang di atas roti panggang.
3. Lapisi dengan selai kacang dan irisan stroberi.
4. Taburkan biji wijen di atas roti panggang.
Resep ini mengandung lemak total 10 gram, karbohidrat 19 gram, protein 9 gram, serat 5 gram.
Baca juga: Ide olah stroberi, "Chocolate Chip Cookie Dough Yogurt"
Baca juga: Bosan sarapan nasi? Coba resep mudah avocado toast & omelet keju jamur
Baca juga: Resep smoothie kaya vitamin untuk sarapan
Penerjemah: Lia Wanadriani Santosa
Editor: Maria Rosari Dwi Putri
Copyright © ANTARA 2020
