Jakarta (ANTARA) - Meski bentuk aslinya tak terlalu menggiurkan, oncom punya banyak kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Oncom dapat membantu metabolisme tubuh hingga melancarkan peredaran darah.
Tertarik untuk memasukkan bahan oncom ke dalam menu berbuka puasa hari ini? Anda bisa mencoba mempraktikkan resep tumis oncom toge kucai yang sederhana tapi lezat.
Baca juga: Menu Ramadhan - Puding biji chia dengan susu kedelai
Baca juga: Menu Ramadhan - Es krim vanila
Bahan:
2 kotak oncom
1 ikat kucai
50 gram toge
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
gula secukupnya
garam secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdm kecap manis
Cara:
Cuci oncom dengan air mengalir hingga menjadi butiran, kemudian peras dan pastikan oncom sudah kering.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga aromanya tercium wangi, lalu masukkan oncom, aduk hingga matang.
Masukkan kucai, toge dan bumbu lain. Aduk rata hingga toge mulai layu. Sajikan.
Baca juga: Menu Ramadhan - Puding biji chia dengan yogurt
Baca juga: Menu Ramadhan - Smoothies kurma ala Melody Laksani
Baca juga: Menu Ramadhan - Nasi ayam kebuli
Pewarta: Nanien Yuniar
Editor: Maria Rosari Dwi Putri
Copyright © ANTARA 2020
