Jakarta (ANTARA) - Bosan membuat brownies yang itu-itu saja? Anda bisa mengikuti resep Chef I Made Kona dari The Dharmawangsa Jakarta yang mencampurkan bahan-bahan brownies dengan buah dan madu dari Selandia Baru.
Bahan
Brownies cokelat Whittaker
125 gram cokelat Whittaker
245 gram unsalted butter
200 gram telur
150 gram gula merah
50 gram madu manuka
1 sdt ekstrak vanila
150 gram tepung terigu
50 gram kacang kenari
Apel karamel kayu manis
2 buah apel Selandia Baru
45 gram unsalted butter
1 sdm madu manuka
1 sdt batang kayu manis
1 batang vanila
Cara:
- Lelehkan cokelat dan butter di microwave
-Campur telur dengan gula, madu dan vanila
- Tambahkan adonan cokelat ke dalam adonan telur, campur
- Tambah tepung terigu sampai rata
-Tambah kenari, aduk
-Masukkan ke dalam wadah
-Panggang 12 menit dalam suhu 160 derajat Celcius
-Dinginkan di suhu ruangan
-Untuk apel karamel, kupas apel dan potong dadu, tumis dengan kayu manis dan madu
-Tata potongan apel di atas brownies
Baca juga: Sehatkan tubuh dengan madu asal Selandia Baru
Baca juga: Brownies kemerdekaan raksasa sambut HUT Kemerdekaan RI
Baca juga: Selandia Baru promosikan makanan sehat lewat "Taste New Zealand"
Pewarta: Nanien Yuniar
Editor: Ida Nurcahyani
Copyright © ANTARA 2019
